日本とは違う?タイの学校の特徴
記事の紹介 今回は、商業界ONLINEさんの記事、「タイから世界へ寿司職人を送り出す!? 日本食ブーム・タイで寿司職人養成学校始まる」のご紹介です。 2018年10月。バンコクに寿司職人を育成する学校が誕生した。学校名は飲食人大学バンコク校。飲食業界で働く実践的な人材を育成する飲食人大学がバンコクに開いた学校だ。 運営するのは、飲食人大学とFC契約を結んだルックイー […]
記事の紹介 今回は、商業界ONLINEさんの記事、「タイから世界へ寿司職人を送り出す!? 日本食ブーム・タイで寿司職人養成学校始まる」のご紹介です。 2018年10月。バンコクに寿司職人を育成する学校が誕生した。学校名は飲食人大学バンコク校。飲食業界で働く実践的な人材を育成する飲食人大学がバンコクに開いた学校だ。 運営するのは、飲食人大学とFC契約を結んだルックイー […]
記事の紹介 今回は、商業界ONLINEさんの記事、「78年西荻窪『泥棒市場』から始まった 魔境『ドン・キホーテ』異色の出自」のご紹介です。 ドンキホーテホールディングスは今秋、大手スーパーのユニーを傘下に収め、売上げでイトーヨーカ堂を抜いて、イオンリテールに次ぐ2位に浮上した。名門企業であるユニーを、新興の業界の異端児とも言えるディスカウンターのドンキが呑み込んだ、下 […]
記事の紹介 今回は、AFPBB Newsさんの記事、「メタボに苦しむタイの僧侶、半数近くが肥満とのデータも」のご紹介です。 タイでは僧侶が深く敬われており、信者たちは盛んに食べ物を施す。だが、喜捨される食べ物には、砂糖、脂肪、油がたっぷり入ったものが多く、これが僧侶の健康問題につながっている。 バンコク市内の病院で行われた僧侶向け健康診断中にAFPの取材に応じたピピ […]
記事の紹介 今回は、MBSさんの記事、「タイの空港ではたらく「検疫探知犬」 水際で魚の持込みを阻止」のご紹介です。 日本食のブームが起きていて、寿司店が1年で倍近くにも増えているというタイ。しかし、タイでは魚を含めた水産物を事前申請なしに持ち込むことが禁じられています。そのことを知らずに海外から魚を持ち帰る人が後を絶たないということで、空港では持ち込みを水際で防ぐ対策 […]