コロナ禍の中、自宅でタイを感じるには？
クリックしていただけると嬉しいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 バンコクランキング タイランキング 記事の紹介 今回は、テレ朝newsさんの記事、「“タイ式”ハイブリッド料理「ムーガタ」とは？」のご紹介です。 ちまたで話題の“ちょっといーな”情報を、日替わりで紹介する「新井恵理那のあら、い〜な！」。 19日のテーマは「海外旅行気分が味わえる店“タイ編”」です。 海 […]
料理に関するニュース
日本同様、タイで巻き起こるタピオカブームの裏に隠された危険性！
記事の紹介 今回は、FNN PRIMEさんの記事、「タピオカめぐり“タピ活”の落とし穴 空前のブームでタイNGOが過剰糖分を警告」のご紹介です。 タイで空前のタピオカブーム 日本で現在、大ブームとなっているタピオカミルクティー。もちもちした食感が特徴のタピオカドリンクは、「タピ活」という言葉ができるほどの人気ぶりだ。この台湾発祥のタピオカティーは日本だけでなく東南アジ […]
タイ料理には欠かせない「シラチャーソース」って？
記事の紹介 今回は、Bloombergさんの記事、「２つの「シラチャ」ソースブランド、太平洋またぎホットな市場争い」のご紹介です。 ベトナムから難民として米国にやって来た陳徳（デービッド・トラン）氏は「裕福な人々のソースを貧しい人々が買える値段」で販売し、大成功を収めた。米国の消費者にチリソース「シラチャ」を広めた１人が現在73歳の陳氏だ。 1979年にロサンゼルス […]
「タイの鉄道」と「タイグルメ」
記事の紹介 今回は、タイ国政府観光庁さんの記事、「【テレビ】超特急がタイで絶品グルメを満喫！「超特急と行く！食べ鉄の旅 タイ編」10月から放送」のご紹介です。 「超特急と行く！食べ鉄の旅 タイ編」が、テレ玉（地デジ３ｃｈ）で10月5日（金） 23時30分から放送スタートします。（テレ玉ほか計６局で放送決定） メンバーは電車で旅をして様々な“食べ鉄ミッション”に挑戦し […]
大人気！スワンナプーム空港では食べられない「JALカレー」とは？
記事の紹介 今回は、ITmedia ビジネスオンラインさんの記事、「街中で食べることができない、知られざる『JALカレー』の話」のご紹介です。 これから海外に行く人がSNSで、カレーの写真をアップしているのを見たことはないだろうか。窓の向こうに見える飛行機を背にしたカレー。左にシャンパン、右にパスポート、真ん中にカレー。写真を見ているだけで、何かを訴えかけてくるのだ。 […]
昆虫食 ＋ イタリアン ＝「虫イタリアン」
記事の紹介 今回は、文春オンラインさんの記事、「イタリア人も卒倒!? タイの「虫イタリアン」がすごい――高野秀行のヘンな食べもの」のご紹介です。 イタリア料理ほど世界中で愛されている料理はないだろう。日本の「たらこスパゲッティ」のように、その土地の食材や味つけでどんどんアレンジできるのも魅力だ。 ではもし昆虫食では世界屈指の先進地域であるタイ東北部の人がイタリアンを […]