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料理に関するニュース

大人気!スワンナプーム空港では食べられない「JALカレー」とは?

記事の紹介   今回は、ITmedia ビジネスオンラインさんの記事、「街中で食べることができない、知られざる『JALカレー』の話」のご紹介です。    これから海外に行く人がSNSで、カレーの写真をアップしているのを見たことはないだろうか。窓の向こうに見える飛行機を背にしたカレー。左にシャンパン、右にパスポート、真ん中にカレー。写真を見ているだけで、何かを訴えかけてくるのだ。 […]

福島産ヒラメが風評被害でヒラメフェア中止

記事の紹介   今回は、福島民友さんの記事、「タイ風評へ福島県「緊急対策」 福島県産ヒラメフェア中止問題」のご紹介です。    タイの首都バンコクの日本料理店で開催予定だった本県産ヒラメなどを提供するフェアが中止となった問題で県は、タイ国内に強い発信力を持つ報道関係者を本県に招聘(しょうへい)し、ヒラメの放射性物質検査などを視察してもらう緊急対策事業を創設する方向で検討に入った […]

昆虫食 + イタリアン =「虫イタリアン」

記事の紹介   今回は、文春オンラインさんの記事、「イタリア人も卒倒!? タイの「虫イタリアン」がすごい――高野秀行のヘンな食べもの」のご紹介です。    イタリア料理ほど世界中で愛されている料理はないだろう。日本の「たらこスパゲッティ」のように、その土地の食材や味つけでどんどんアレンジできるのも魅力だ。  ではもし昆虫食では世界屈指の先進地域であるタイ東北部の人がイタリアンを […]